Carne de porc cu cartofi si ceapa

Carne de porc cu cartofi si ceapa din: cartofi, ceapa, carne de porc, ulei, patrunjel, sare, piper.

Ingrediente:

• 4 cartofi
• 2 cepe
• 250 g cuburi de carne de porc
• 6 linguri ulei
• pătrunjel
• sare
• piper

Mod de preparare:

Cartofii bine spălaţi se pun la fiert în coajă, într-o oală cu capac.

Intre timp, carnea se rumeneşte în trei linguri de ulei si se scoate. Se adaugă restul de ulei, se căleşte ceapa mărunţită şi când devine sticloasă se adaugă carnea.

Se lasă pe foc încă 15 minute, se pun cartofii curăţaţi şi tăiaţi cuburi şi se mai lasă 5 minute împreună. Se potriveşte gustul de sare şi piper si se servesc cu pătrunjel deasupra.

Pofta buna!