Carne de miel cu tarhon verde
PrinteazaCarne de miel cu tarhon verde din: carne de miel, ceapa, tarhon, suc de rosii, lamaie, faina, sare, untdelemn.
- 1 kg carne de miel
- 2 cepe mici
- 2 legături tarhon verde
- o jumătate ceaşcă suc de roşii
- zeamă de lămâie
- o linguriţă faină
- sare
- untdelemn
Mod de preparare:
Se taie carnea bucăţi, se pune să se rumenească în untdelemn împreună cu ceapa tocată şi se acoperă.
După ce s-a rumenit se adaugă frunzele de tarhon, sucul de roşii, o linguriţă zeamă de lămâie. Se lasă să fiarbă acoperit. Se adaugă puţină faină înmuiată în apă, se pune sare şi se lasă să fiarbă.
Pofta buna!