Carne de manzat cu usturoi

Carne de manzat cu usturoi din:carne de manzat, hasmatuchi, tarhon, combru, usturoi, unt, patrunjel.

Ingrediente:

• l kg carne de manzat
• un buchet de haţmaţuchi
• frunze de tarhon
• cimbru
• 2 căţei usturoi
• pătrunjel verde
• unt

Mod de preparare:

Se spală carnea, se taie felii şi se ruţnenesc în unt.

Frunzele de verdeţuri tăiate şi usturoiul se pasară peste feliile de came, adăugând sare, piper, puţin sos de roşii, un pahar zeamă de carne sau apă. Se acoperă şi se lasă să fiarbă până scade bine.

Pofta buna!