Carne de gaina cu gutui

Carne de gaina cu gutui din: carne de gaina, gutui, unt, faina, zahar, sare.

Ingrediente:

• 1, 4 kg carne de găină tânără
• 1,5 kg de gutui
• 100 g unt sau margarină
• 1 lingură cu făină
• 50 g zahăr
• 1 l de apă
• sare

Mod de preparare:

Tăiaţi carnea în bucăţi egale, sotaţi-le in unt, apoi fierbeţi-le 45 de minute cu 1 l apă şi sare.

Separat, curăţaţi gutuile de coajă şi de casuţa cu sâmburi şi, tăiate în felii, prăjiţi-le în unt. Adăugaţi zahărul şi făina.

Pofta buna!