Carne cu gutui si legume

Carne cu gutui si legume din: gutui, spata de porc, morcovi, ceapa, unt, dafin, zahar, sare, piper.

Ingrediente:

• 2 gutui
• 200 g spată de porc
• 2 morcovi mari
• 2 cepe
• 30 g unt
• 2 foi de dafin
• 1 linguriţă zahăr
• sare
• piper
• ulei

Mod de preparare:

Inăbuşă carnea până se frăgezeşte. Spre final, adaugă şi foile de dafin.

Taie gutuile felii, ceapa sferturi şi morcovul rondele. Sotează-le în unt şi zahăr. Adaugă 100 ml de apă şi lasă la scăzut.

Taie carnea fâşii, aşază-le într-un castron împreună cu gutuile şi legumele sota-te. Sărează şi piperează.

Pofta buna!