Carnati de porc cu varza

Carnati de porc cu varza din: carnati de porc, varza alba, untura, boia, sare, piper.

Ingrediente:

• 600 g cârnaţi de porc
• 1 kg varză albă
• 200 g untură
• boia de ardei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se fierbe varza întreagă, curăţată de foile de prisos, şi spălată, în apă sărată, câteva minute. Se scoate şi se împarte în şase bucăţi egale.

Bucăţile de varză se aşează într-o cratiţă cu grăsime şi se rumeâesc la foc până se înmoaie,având grijă să se pună sare, piper pisat, boia de ardei dulce.

Se serveşte ca garnitură la cârnaţii prăjiţi separat.

Pofta buna!