Carnati de iepure si porc

Printeaza

Carnati de iepure si porc din: carne de porc, iepure, sare, piper, usturoi, intestine subţiri de porc.

Ingrediente:Carnati de iepure si porc

  • 2 kg carne de porc
  • o jumătate iepure
  • sare
  • piper
  • 4 căţei de usturoi
  • intestine subţiri de porc

Mod de preparare:

Pulpele şi muşchii de la un iepure tânăr, 2 kg carne de porc grasă şi 3 căţei de usturoi le dai prin maşina de tocat carne. Frămânţi bine compoziţia cu sare, piper şi puţină apă.

Umpli cu această compoziţie intestinele şubţiri, folosind maşina de tocat prevăzută cu pâlnie pentru umplut cârnaţi.

Dai carnaţii la rece şi la vânt şi îi serveşti prăjiţi în untură sau ulei, ori la cuptor. Alături de cârnaţi pui o garnitură de cartofi pai şi murături.

 

Pofta buna!

Incoming search terms:

  • carnati din carne de iepure

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.