Carnati de casa cu oregano si coriandru

Carnati de casa cu oregano si coriandru din: carne de porc, intestine de porc, piper, sare, oregano, boabe de mustar, coriandru, usturoi, apa rece.

Ingrediente:

• 400 g carne de porc
• intestine de porc
• piper
• sare
• 1 lingurita oregano
• 1 lingurita boabe de mustar
• 1/2 lingurita de coriandru
• 2 catei de usturoi
• 3 linguri apa rece

Mod de preparare:

Speli foarte bine intestinele.

Dai prin maşina de tocat carnea, usturoiul, boabele de muştar, le amesteci cu celelalte condimente şi cu apa.

Iei unul dintre capetele intestinului şi-l aşezi la gura maşinii de tocat.

Umpli carnaţii puţin câte puţin, ca să nu se spargă intestinul.

Când sunt gata, îi prăjeşti într-o tigaie încinsă cu ulei sau îi faci pe grătar.

Carnati de casa cu oregano si coriandru

Pofta buna!