Carnati condimentati cu boia

Printeaza

Carnati condimentati cu boia din: carne de porc, slanina, boia, mate, usturoi, vin, sare, piper.

Ingrediente:Carnati condimentati cu boia

  • maţe de porc
  • 3 kg carne de porc
  • 1 kg slănină
  • 1 lingură boia de ardei
  • sare
  • piper
  • 15 căţei de usturoi
  • 150 ml vin roşu

 

Mod de preparare:

Dai carnea şi slănina prin maşina de tocat şi le amesteci. Pisezi usturoiul. Adaugi în came boiaua, sare, piper, după gust, apoi usturoiul. Acoperi vasul şi laşi deoparte 15 minute, apoi torni vinul peste carne.

Dai amestecul la frigider cel puţin 2 ore.

Intre timp, ţii maţele câteva minute în apă caldă cu sare. Montezi accesoriul de câmaţi la maşina de tocat, faci un nod la capătul maţului şi formezi cârnatii.

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.