Carnaciori crocanti cu branza

Carnaciori crocanti cu branza

Ingrediente:

• 4 cârnaţi proaspeţi sau afu­maţi (de preferat afumaţi, că se taie mai bine)
• 50 g brânză
• 8 felii costiţă sau bacon
• o lingură de muâar

Mod de preparare:

Tai cârnăciorii în două pe lungime sau îi crestezi transversal la distanţă de 4-5 cm. Aşezi feliuţe de brânză între crestături sau pe toată lunginea lor.

Ungi feliile de costiţă cu muştar, le înfăşori dnuă câte două în jurul fiecărui cârnăcior şi le prinzi cu sco­bitori.

Ii prăjeşti în ulei 10-15 minute până se rume­nesc frumos pe toate părţile.

Pofta buna!