Caracatiţe la grătar

Caracatiţe la grătar din: caracatita, ulei de masline, lamaie, sare, piper, oregano, usturoi, lamaie.

Ingrediente:

• 500 g caracatita mici
• 1/4 cana ulei de masline
• 1 lamaie
• 2 lingurite sare
• 1 lingura piper macinat
• 2 linguri oregano proaspat, tocat marunt, sau 1 lingura oregano uscat
• 1 catel de usturoi, bine zdrobit
• 2 lamai pentru sevit

Mod de preparare:

Curăţaţi caracatiţele. Preparaţi marinata. Radeţi coaja lămâii şi stoarceţi zeama, amestecaţi cu restul ingredientelor, în afară de cele două lămâi pentru servit.

Puneţi marinata şi caracatiţele într-o cutie cu capac sau o pungă cu fermoar, amestecaţi bine, închideţi recipientul şi lăsaţi în frigider pentru 24 de ore.

Din când în când, mai amestecaţi ingredientele. Pregătiţi jarul, înşiraţi caracatiţele pe frigărui. Frigeţi-le 3 min pe o parte, cu capacul pus peste grătar, întoarceţi-le şi lăsaţi-le încă 3 min. Serviţi imediat, cu felii de lămâie.

Pofta buna!

Incoming search terms:

• reteta caracatita baby