Burgeri de curcan cu cartofi din: cartofi dulci, ulei de masline, fasole neagra, piept de curcan, usturoi, coriandru, chimen, boia de ardei, sare, smantana, limeta, sos sriracha, chifle, salata, rosii, ceapa rosie, avocado. Ingrediente: 2 cani cartofi, cuburi 2 lingurite de ulei de masline 1 ceasca fasole neagra 1 ¼ kg de piept de curcan 3 […]
Burgeri din cartofi
PrinteazaBurgeri din cartofi din: fasole, piure, ceapa, usturoi, patrunjel, chimen, pesmet, faina, sare, piper, ulei.
Ingrediente:
- 200 g fasole boabe gata fiartă
- 250 g piure de cartofi dulci
- o ceapă
- 2 căţei usturoi
- 1/2 legătură pătrunjel
- o linguriţă chimen măcinat
- 4 linguri pesmet
- 4 linguri făină
- sare
- piper
- 2 linguri ulei
Mod de preparare:
In cuva robotului de bucătărie se pun ceapa, usturoiul, pătrunjelul şi tasolea trecută sub un jet de apă si bine scursă.
Se mixează puţin, se adaugă piureul de cartofi, uleiul, chimenul, sare şi piper.
Se amestecă, se transferă într-un vas, se adaugă pesmetul şi făina şi se omogenizează cu mâna aproximativ 2 minute.
Se lasă la rece 30 de minute.
Cu palmele umezite se formează burgerii, se aşază în tava de copt tapetată cu hârtie şi se lasă la cuptor pentru 30 de minute.
Burgeri din cartofi
Pofta buna!
poate iti place si:
Burgeri de curcan cu cartofi
Pofta buna!
N-am facut niciodata burgeri din cartofi