Burgeri din boabe incoltite

Printeaza

Burgeri din boabe incoltite din: seminte de floarea-soarelui, seminte de in, lastari amestecati, telina, ceapa, sirop de agave, usturoi, sos de soia, ierburi aromate.

Ingrediente:Burgeri din boabe incoltite

  • două ceşti de seminţe de floarea-soarelui, înmuiate în apă
  • două linguri de seminţe de in, măcinate
  • o jumătate de ceaşcă de lăstari amestecaţi (lucernă, schinduf, ardei gras roşu, morcovi, fasole, linte, mazăre verde)
  • un sfert de ceaşcă de ţelină, mărunţită
  • un sfert de ceaşcă de ceapă albă sau roşie, mărunţită
  • patru linguri de sirop de agave
  • un căţel de usturoi, pisat
  • o lingură de nama shoyu (sos de soia)
  • o lingură de ierburi aromate

 

Mod de preparare:

Intr-un mixer, amestecaţi laolaltă toate ingredientele, astfel încât textura să rămână puţin grunjoasă.

Formaţi din mixtură patru-şase turtiţe şi deshidrataţi-le la 43 grade C, timp de patru ore. Intoarceţi burgerii şi continuaţi deshidratarea încă două până la patru ore.

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.