Burger cu gorgonzola

O reteta de burger cu gorgonzola din: ceapa verde, patrunjel, menta, ulei de masline, mustar, ketchup, piper cu lamaie, sare, pesmet, amestec de carne tocata, chifle, rosii, gorgonzola si frunze de salata.

Ingrediente:

• 2 cepe verzi
• 4 crenguţe de pătrunjel
• 10 frunzuliţe de mentă
• 1 lingură ulei de măsline
• 3 linguri muştar clasic
• 1 lingură ketchup
• 1 linguriţă piper cu lămâie
• sare
• 2 linguri pesmet
• 500 g amestec de carne tocată
• 4 chifle toast
• 2 roşii
• 100 g gorgonzola
• 4 frunze de salată

Mod de preparare:

Tăiaţi mărunt ceapa verde. Pasaţi-o împreună cu pătrunjelul, menta şi uleiul. Adăugaţi-le în carnea tocată, la fel şi muştarul, ketchup-ul, piperul cu lămâie, sarea şi pesmetul. Ames­tecaţi totul bine, apoi formaţi 8 chiftele plate.

Prăjiţi-le 30 de se­cunde, apoi aşezaţi-le pe grătar şi lăsaţi-le 6-8 minute. Tăiaţi chiflele în jumătate şi prăjiţi-le. Tăiaţi roşiile felii rotunde subţiri.

Când chiftelele sunt aproape gata, tăiaţi gorgonzola felii, pe ca­re le aşezaţi peste chiftele şi le lăsaţi să se topească.

Aşezaţi pe felia de chiflă câte o chiftea, o frunză de salată, 2 felii de roşii, apoi acoperiţi cu celaltă jumătate de chiflă şi presaţi.

Burger cu gorgonzola

Poftă bună!