Burger cu somon

Printeaza

Burger cu somon din: chifle, file de somon, ceapa, lamaie, branza de vaci, ou, faina, sare, piper, ulei, iaurt, verdeata, salata, lamaie.

Ingrediente:Burger cu somon

  • 4 chifle
  • 700 g file de somon
  • o ceapă
  • 2 linguriţe suc de lămâie
  • 2 linguri brânză de vaci
  • un ou
  • 6 linguri făină
  • sare
  • piper
  • ulei
  • 200 g iaurt
  • 2 legături verdeaţă tocată (mărar şi pătrunjel)
  • frunze de salată
  • o lămâie

 

Mod de preparare:

Frige somonul la grătar, apoi taie-l bucăţele. Toacă ceapa mărunt şi pune în mixer peştele (păstrează o bucată pentru decor), ceapa, sucul de lămâie, brânza de vaci, ouăle şi 3 linguri de făină.

Amestecă bine, apoi condimentează cu sare şi piper. Formează cu mâna burgeri, dă-i prin făină şi prăjeşte-i la tigaie, în ulei, până capătă o culoare aurie.

Prepară şi un sos din iaurt, verdeaţă tocată şi suc de lămâie. Serveşte burgerii calzi, în chifle, cu decor de salată verde, cubuleţe de somon şi verdeaţă şi cu sos de iaurt.

 

Poftă bună!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.