Bureti in saramura

Printeaza

O reteta de bureti in saramura din: bureti, usturoi, foi de dafin, seminte de mustar, cimbru, otet, sare, piper, hrean si frunze de telina.

Poate te intereseaza si:

 

Ingrediente:

  • 3 kg bureti pleurotus sau de padure
  • 6-7 catei de usturoi
  • 5 foi de dafin
  • 1 lingura seminte de mustar
  • 1 legatura cimbru uscat
  • 250 ml otet
  • sare
  • piper
  • hrean
  • frunze de telina

 

Mod de preparare:

Curăţaţi bureţii, spălaţi-i, lăsaţi-i la scurs. Puneţi la fiert 2 l apă cu oţetul, sare, piper, seminţele de muştar, frunzele de felină şi beţigaşe de hrean. Rupeţi bureţii (pleurotus) în bucăţi potrivite, aşezati- în borcane.

Puneţi printre ei crenguţe de cimbru şi usturoi curăţat şi tăiat în jumătăţi şi turnaţi deasupra saramura fierbinte. Legaţi borcanele după ce s-a răcit saramura.

Bureti in saramura

Pofta buna!


Poate iti place si:

Bureti ardelenesti cu ceapa verde

Bureti ardelenesti cu ceapa verde

Bureti ardelenesti cu ceapa verde din: bureti, sunca, vin, marar, foaie de dafin, rosii, ceapa, ulei, sare, piper. Ingrediente: 800 g bureţi 200 g şuncă afumată 1 cană vin 2 legături mărar 1 foaie dafin 6 roşii 6 fire de ceapă verde 1 cană ulei sare piper   Mod de preparare: Bureţii, şunca şi ceapa […]

Bureti_la_cuptor_cu_branza_si_pastrama_de_porc

Bureti la cuptor cu branza si pastrama de porc

Bureti la cuptor cu branza si pastrama de porc din: pălării de iuţari, telemea, pastramă de porc uşor afumată, branza topita, ulei, sare, condiment din legume uscate, piper alb macinat. Ingrediente: aproximativ 1,2 kg pălării de iuţari 400 g telemea 400 g pastramă de porc uşor afumată 150 g brânză topită 150 ml ulei sare condiment din legume […]

Supa de bureti cu smantana

Supa de bureti cu smantana

Supa de bureti cu smantana din: bureţi, unt, făină, ceapă, morcovi şi rădăcină de pătrunjel, pătrunjel verde, smântână, piper măcinat, orez, sare. Ingrediente: 200 g bureţi 50 g unt 20 g făină 1 ceapă mică 1-2 fire morcovi şi rădăcină de pătrunjel pătrunjel verde 100 ml smântână piper măcinat 40 g orez sare Mod de […]

Risotto cu bureti si rosii

Risotto cu bureti si rosii

Risotto cu bureti si rosii din: ceapa, unt sau margarina, orez cu boabe rotunde, vin alb, bulion de carne, sare, piper, bureţi galbeni, rosii, patrunjel, smântână dulce. Ingrediente: 1 ceapă 1 lingura unt sau margarina 130 g orez cu boabe rotunde 1/8 l vin alb cca 300 ml bulion de carne sare, piper proaspăt măcinat 50 g bureţi galbeni 2 roşii […]

 

Pofta buna!

 

Incoming search terms:

  • bureti in saramura
  • iutari in saramura

2 comentarii

  1. O sa incerc si eu buretii in saramura, sa vad cum ies

  2. Vreau si eu ciuperci din asta

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.