Budinca gustoasa de cirese

Budinca gustoasa de cirese din: cornuri, lapte, unt, zahar, ou, cirese, lamaie.

Ingrediente:

• 2 cornuri
• 2 pahare lapte
• 5 g unt
• 2 linguri zahâr
• 1 ou
• 250 g cireşe
• coajă de lămaie

Mod de preparare:

Se taie cornurile felii şi se pun sâ se înmoaie în lapte.

Untul se freacă cu o lingură de zahăr şi gălbenuşul apoi se amestecă cu cornurile înmuiate bine şi stoarse, coaja de lămaie rasă, albuşul de ou bătut spumă tare, cu restul de zahăr şi cireşele curăţate de sîmburi.

Se toarnă în forma unsă cu ulei şi se coace în baia de apă la cuptor, la un foc mai iute la început, pană începe să se rume­nească pe margini şi deasupra.

Pofta buna!