Budinca de salata verde cu smantana

Printeaza

Budinca de salata verde cu smantana din: salate, oua, unt, cascaval, smantana, sare, piper, pesmet, nucsoara, vin.

Ingrediente:Budinca de salata verde cu smântâna

  • 4 salate
  • 4 ouă
  • 50 g unt
  • 100 g caşcaval
  • 150 g smântână
  • piper
  • sare
  • pesmet
  • nucşoară
  • 50 ml vin alb

 

Mod de preparare:

Speli salatele, le desfaci foile, le opăreşti 2 minute şi după ce s-au răcit le tai fâşii de 2-3 cm lăţime. Tai caşcavalul cubuleţe şi îl amesteci cu salatele, vinul şi gălbenuşurile.

Potriveşti de sare, piper şi nucşoară şi la sfârşit încorporezi albuşurile bătute spumă. Ungi cu unt un vas rotund, îl tapetezi cu pesmet, torni compoziţia cu salată şi o coci la foc iute aproximativ 30 de minute.

Aduci budinca la masă cu smântână alături. Decorarea e la fantezia ta.

Budinca de salata verde cu smantana

Budinca de salata verde cu smântâna

Poftă bună!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.