Budinca de prune cu smantana

Budinca de prune cu smantana din: unt, zahar, ou, faina, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, smantana, prune.

Ingrediente:

• 1/2 ceasca unt
• 2/3 cesti de zahar
• 1 ou
• 1 1/4 cani de faina
• 1/2 lingurita praf de copt
• 1/3 lingurita bicarbonat de sodiu
• 1/2 lingurita de sare
• 1/2 ceasca smantana
• 5-7 prune

Mod de preparare:

Scoateti samburii de la prune si feliati. Bateti untul cu zaharul, se adauga oul si se bate pana obtineti aluatul pufos.

Se amesteca faina cu praful de copt, bicarbonat de sodiu si sare. Adaugati jumatate din amestecul de faina in amestecul de unt si se combină. Adaugati jumatate din cantitatea de smantana si combinati.

Repetați procesul cu restul de faina si smantana.

Ungeti un vas de copt cu unt si raspanditi aluatul pe partea de jos. Acoperiti cu felii de prune. Coaceti la 180C pentru 35-40 de minute. Lasati sa se raceasca si serviti.

Pofta buna!