Budinca de fasole verde

Budinca de fasole verde 

Ingrediente:

• 1 kg fasole verde
• 3 ouă
• 1 lin­gură de făină
• 3 linguri de lapte
• 2 linguri de unt
• sare

Mod de preparare:

Cureţi fasolea şi o fierbi. O scur­gi şi o aşezi într-o formă unsă cu unt. Separat baţi ouăle ca pentru omletă, cu făină şi lapte sau smân­tână şi potriveşti de sare.

Torni compoziţia peste fasole şi o dai la cuptor până se prinde ca o omletă.

Pofta buna!