Budinca de chia cu capsuni 

Budinca de chia cu capsuni din: seminte de chia, apa, migdale, miere, capsuni, tarate, nuca de cocos, sare, menta.

Ingrediente:

• 200 ml apă
• 2 linguri de migdale
• 3 linguri miere
• 300 g căpşuni sau fructe de pădure
• 4 linguri seminţe de chia
• 1 lingură tărâţe
• sare
• 2 linguri nucă de cocos răzuită
• 10 frunze de mentă tocate fin

Mod de preparare:

Se pun în blender migdalele şi apa şi se mixează la viteză mare 20 secunde, apoi se adaugă mierea, sare, fructe şi cocos şi se mai mixează 20 de secunde.

Se pune în boluri amestecul şi presară seminţe de chia şi tărâţe. Se amestecă şi se lasă să se omogenizeze 10 minute. Apoi se transferă în boluri frumoase şi se ornează cu fructe şi mentă.

Se serveste pe post de gustare.

Pofta buna!