Budinca de cartofi cu branza de vaci
PrinteazaBudinca de cartofi cu branza de vaci
Ingrediente:
- 1 kg cartofi fierţi în coajă
- 500 g brânză de vaci
- 4 ouă, puţină margarină
- 4 linguri de smântână
- sare
Mod de preparare:
Cureţi cartofii de coajă şi îi tai rondele. Freci brânza de vaci cu sare, 2 linguri de smântână şi 2 ouă. Ungi un vas cu margarină şi aşezi alternativ un strat de rondele de cartofi, un strat de brânză de vaci şi continui până termini cu un strat de brânză.
Torni apoi 2 ouă bătute cu 2 linguri de smântână şi potriveşti de sare. Coci la foc potrivit până ce se rumeneşte. Serveşti simplu sau cu smântână.
Poftă bună!
O sa incerc sa fac si eu o budinca de cartofi cu branza de vaci.