Budinca cu paste, pui si mazare

Budinca cu paste, pui si mazare din: penne sau alte paste scurte, piept de pui, boabe porumb dulce din conservă, mazăre fiartă, caşcaval, telemea, smântână, gălbenuşuri, sare, piper alb măcinat, margarină, pesmet.

Ingrediente:

• 300 g penne sau alte paste scurte
• 1 piept de pui
• 1 lingură boabe porumb dulce din conservă
• 150 g mazăre fiartă
• 200 g caşcaval
• 100 g telemea
• 200 g smântână
• 3 gălbenuşuri
• sare
• piper alb măcinat
• 1 lingură margarină
• 1 lingură pesmet

Mod de preparare:

Fierbi pieptul de pui în apă cu sare, apoi îndepăr­tezi pielea şi oasele şi tai carnea fiartă în fâşii. Fierbi pastele în supa de pasăre rămasă, urmând instruc­ţiunile de pe ambalaj.

Intr-un castron, baţi gălbenuşurile cu smântâ­nă, brânza mărunţită, 1/2 din caşcavalul ras, piper şi sare după gust.După ce s-au răcit pas­tele, le amesteci împreună cu carnea de pui, boabele de porumb şi mazărea.

Torni compoziţia într-un vas termorezistent uns cu margarină şi tapetat cu pesmet. Presari deasupra restul de caşcaval şi introduci vasul în cuptor, pentru aproxi­mativ 40-45 de minute.

Budinca cu paste, pui si mazare

Pofta buna!