Bruschete cu salata si busuioc

Bruschete cu salata si busuioc din: paine neagra, usturoi, rosii, busuioc, ceapa, ardei gras, ulei de masline, otet cu ierburi aromatice, sare.

Ingrediente:

• 1 paine neagra
• 5 catei de usturoi
• 3 rosii
• 1 legatura de busuioc
• 1 ceapa
• 1 ardei gras
• ulei de masline
• otet cu ierburi aromatice
• sare

Mod de preparare:

Taie painea in felii mai grosute si rumeneste-le pe gratar sau in tigaie. Fiecare felie freac-o bine cu usturoi. Stropeste-le apoi cu putin ulei de masline. Separat, taie rosiile in cubulete si, daca reusesti, scoate-le semintele. Presara busuiocul proaspat tocat, ardeiul si ceapa taiata.

Toarna usor trei linguri cu ulei de masline si 1-2 linguri cu otet cu ierburi aromatice. Potriveste gustul de sare, amesteca si repartizeaza pe feliile de paine prajita. Pentru un plus de savoare, rade parmezan.

Bruschete cu salata si busuioc

Pofta buna!