Broccoli cu crusta de lamaie si usturoi

O reteta de broccoli cu crusta de lamaie si usturoi din: broccoli, paine uscata, usturoi, ulei de masline, coaja de lamaie si suc de lamaie.

Ingrediente:

• 500 g broccoli
• 75 g paine uscata
• 1 catel de usturoi, zdrobit
• 5 linguri ulei de masline
• coaja rasa de la 1/2 lamaie, plus 1 lingura zeama de lamaie

Mod de preparare:

Intr-un vas, pe foc, pune apă cu 1 linguriţa de sare la fiert şi opăreşte broccoli 2-3 minute. Scurge de apa şi clăteşte sub jet de apâ rece. Marunţeşte pâinea cu usturoiul, adauga 2 linguri ulei de măsline şi prăjeşte într-un vas până când se rumeneşte bine. Lasa deoparte.

Intr-un vas mic, pe foc, încălzeşte uşor coaja rasă de lămâie, zeama, uleiul râmas si sare si piper negru proaspăt măcinat. Adaugă broccoli şi amestecă pentru a se unge uniform. Transfera pe platoul de servit şi presară deasupra amestecul crocant.

Broccoli cu crusta de lamaie si usturoi

Pofta buna!