Briose cu oua si bacon

Briose cu oua si bacon din: ardei copt, bacon, oua, sare, piper, mozzarella, patrunjel, arpagic.

Ingrediente: 

• 1/2 cană ardei copt
• 4 felii de bacon
• 4 oua
• 1/2 linguriță sare
• 1/4 lingurita piper negru proaspat macinat
• 1/3 cană de brânză mozzarella
• patrunjel sau arpagic pentru garnitura

Mod de preparare:

Se incalzeste cuptorul la 170C.

Ungeti o tava de briose cu ulei. Se pune cate o felie de bacon in partea de jos a fiecarei forme. Se taie ardeiul copt cuburi si se adauga in forme. Bateti ouale intr-un castron mic și asezonati cu sare și piper.

Se împarte amestecul in forme. Se presara cu brânză și se da tava la cuptor timp de 12-15 de minute.

Se scot din cuptor și se lăsa să se odihnească timp de 1-2 minute. Se transferă pe un platou si se presara cu patrunjel sau arpagic.
Serviti imediat.

Pofta buna!