Briose cu dovlecei si banane

Printeaza

Briose cu dovlecei si banane din: oua, zahar, unt, banane, dovlecei, faina, praf de copt, cacao.

Ingrediente:Briose cu dovlecei si banane

  • 6 ouă
  • 1 1/2 cană zahăr
  • 200 g unt topit şi răcit
  • 3 banane
  • 3 dovlecei
  • 2-3 căni făină
  • 1 plic praf de copt
  • 1 linguriţă bicarbonat
  • 1 praf de sare
  • 2-3 linguri cacao
  • 1 lingură scorţişoară

 

Mod de preparare:

Se decojesc dovleceii, se dau pe răzătoarea cu ochiuri mici şi se lasă la scurs într-o sită. Se pot stoarce şi într-un prosop gen tifon.

Bananele se decojesc şi se pasează cu furculiţa. Se bat ouăle spumă, cu sare şi zahăr. Se adaugă untul topit şi răcit, apoi se înglobează bananele pasate, dovleceii scurşi şi 1 lingură de scorţişoară.

Se încorporează apoi făina amestecată cu praful de copt şi bicarbonatul; se obţine o compoziţie ca o smântână groasă.

Se tapetează cu suporturi de hârtie formele de brioşe; se toarnă 3/4 din compoziţie în locaşuri. în restul de compoziţie se încorporează cacao şi se toarnă deasupra celei albe.

Se coc 30 minute, la foc potrivit.

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.