Briose cu branza Roquefort si nuci

Briose cu branza Roquefort si nuci din: faina, unt, oua, branza roquefort, nuci si sare.

Ingrediente:

• 200 g faina
• 100 g unt
• 2 oua
• 150 g branza Roquefort
• 50 g nuci
• sare

Mod de preparare:

Untul se freaca pana se obtine o crema dupa care se adauga ouale si se incorporeaza faina incetul cu incetul. Daca iese o compozitie prea  tare se pot adauga cateva linguri de lapte.

Se adauga branza Roquefort taiata in cubulete, nucile si sarea si se amesteca bine cu o spatula. Compozitia se pune in hartii speciale pentru briose (se gasesc in comert), hartii care sunt mai apoi asezate in cutii de pate.

Cutiile de pate sunt plasate intr-o tava care se introduce  in cuptorul preincalzit pentru 15 minute.

Pofta buna!