Bors moldovenesc cu ciuperci – usor de preparat

Printeaza

Bors moldovenesc cu ciuperci din: ceapa, ciuperci, fasole, ardei, bors, verdeata, sare.

Ingrediente:Bors moldovenesc cu ciuperci

  • 300 g ciuperci
  • 200 g fasole
  • 2 cepe
  • un morcov
  • o rădăcină păstârnac
  • o rădăcină pătrunjel
  • rădăcină de ţelină
  • un ardei gras
  • 500 ml borş
  • verdeaţă
  • sare

 

Mod de preparare:

Fasolea se pune la fiert în apă rece.

Când începe să se înmoaie, se adaugă ceapa, morcovul, ardeiul gras şi rădăcinoasele tăiate cuburi.

Se continuă fierberea, timp în care se clocoteşte separat borşul.

Când fasolea şi legumele sunt fierte, se adaugă ciupercile şi borşul, se mai lasă un clocot, se stinge focul şi se pune verdeaţa.

Se potriveşte de sare.

 

Pofta buna!

 

 

poate te intereseaza si:

Bors de ciuperci cu afumatura de porc

Bors cu ciuperci

Bors cu ciuperci din: ciuperci, ceapa, morcov, telina, albitura, bors, orez, verdeata, ulei, sare. Ingrediente: 1/2 kg ciuperci 2 cepe 2 morcov 2 ţelină albi­tură 2 cană de borş 2 linguri de orez verdeaţă 1 lingură de ulei sare   Mod de preparare: Ciupercile se spală şi se taie mărunt. Ceapa, morcovul, ţelina, albitura se […]

 

Bors moldovenesc cu fasole si ciuperci

Bors moldovenesc cu fasole si ciuperci din: ciuperci, ceapa, morcov, telina, ardei, bors, verdeata, sare. Ingrediente: 300 g ciuperci + 200 g fasole cu bob mic 2 cepe un morcov o rădăcină păstârnac o rădăcină pătrunjel o felie dintr-o rădăcină de ţelină un ardei gras 500 ml borş verdeaţă, după gust sare   Mod de […]

 

Ciorba acra cu ciuperci

Ciorba de ciuperci cu bors

Ciorba de ciuperci cu bors din: ciuperci, patrunjel, ceapa, telina, morcovi, pastarnac, ardei, bors, leustean, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg ciuperci 1 rădăcină de pătrunjel 2 cepe 1 telină mică 2 morcovi 1 păstărnac 1 ardei gras 1 l borş 1 legătură leuştean ulei sare   Mod de preparare: Cureţi legumele şi lestreci printr-un […]

 

 

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.