Bors de porc cu legume din: carne de porc, morcovi, ceapa, telina, cartofi, mazare, bors, marar, sare.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Carnea se pune la fiert în apă cu sare şi se ia spuma.
După ce spuma nu se mai formează, se adaugă legumele curăţate şi tăiate cubuleţe.
Se lasă la fiert şi, între timp, separat, se dă borşul într-un clocot.
După ce carnea şi legumele s-au fiert, se acreşte cu borş, după gust, se verifică de sare, se pune verdeaţa şi se trage de pe foc.
Se acoperă cu un capac si se lasă 10 minute înainte de a aduce borşul la masă.
Pofta buna!
poate iti place si:
Ciorba de porc (Bors de porc) din: carne de porc, morcovi, ceapa, patrunjel, ardei, carza, telina, patrunjel, leustean, bors sare, rosii. Ingrediente: 0,750 kg carne de porc (oase şi carne) 2 morcovi 2 cepe 1 rădăcină pătrunjel 1 ardei gras (gogoşar sau capia) 1/4 varză 1/2 telină 1 legătură pătrunjel 1 legătură leuştean 1 I […]
Bors de porc cu zeama de varza din: costita de porc, carne macra, patrunjel, morcovi, ceapa, ardei, varza, rosii, zeama de varza, marar sau leustean, sare, piper. Ingrediente: 1/2 kg costiţă de porc şi carne macră 2 rădăcini de pătrunjel 2 morcovi 1 ceapă mare 1 ardei gras 1 varză dulce 2 roşii zeamă de […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.