Bors de legume cu pui si leustean
PrinteazaBors de legume cu pui si leustean din: măruntaie de pui, morcov, rădăcină de pătrunjel, ceapă, ardei gras, cartofi, rosii, bors, leustean.
Ingrediente:
- măruntaie de pui
- un morcov
- o rădăcină pătrunjel
- o ceapă
- un ardei gras
- 3 cartofi
- 3-4 roşii
- 500 ml borş
- câteva fire leuştean
Mod de preparare:
Maruntaiele de pui bine curtate se pun la fiert in apa cu un praf de sare. Se spumeaza ori de cate ori este nevoie.
Dupa ce spuma nu se mai formeaza, se pun toate legumele spalate, curatate si taiate marunt, in afara de cartofi.
Se lasa la fiert 10 minute, apoi se adauga cartofii curatati si taiati cubulete si se fierb aproximativ 20 de minute, pana seinmoaie.
Se pun apoi borsul fiert separat si rosiile si se mai lasa pe foe 10 minute.
Se aduce cu leustean la masa.
Bors de legume cu pui si leustean
Pofta buna!
O sa fac si eu borsul de pui cu legume
Foarte bun borsul de legume cu pui