Bors cu loboda si stevie

Bors cu loboda si stevie din: ceapa verde, usturoi verde, loboda, stevie, bors, frunze de spanac, cartofi, orez, marar, bulion, patrunjel, leustean, sare, piper.

Ingrediente:

• 6 fire de ceapa verde
• 1 fir de usturoi verde
• 4 legaturi loboda
• 2 legaturi stevie
• 250 ml bors
• frunze de spanac
• 250 ml bors
• frunze de spanac
• 2 cartofi
• 1 lingurita orez
• 1 legatura marar
• 1 lingura bulion
• patrunjel
• leustean
• sare
• boabe de piper

Mod de preparare:

Cureţi şi speli zarzavaturile foarte bine. Pui la fiert în 2 I de apă ceapa şi us-turoiul tocate mărunt, împreună cu orezul spălat în câteva ape şi cartofii curăţaţi, spălaţi şi tăiaţi cubuleţe. Când sunt aproape fierte, adaugi celelalte zarzavaturi tăiate fâşii, bulionul, sarea şi piperul, după gust.

După ce au fiert toate zarzavaturile, adaugi borşul fiert separat şi laşi să mai dea un clocot. La sfârşit, presari verdeaţă tocată mărunt.

Bors cu loboda si stevie

Pofta buna!