Bomboane de ciocolata cu stafide

Bomboane de ciocolata cu stafide din: cereale, lapte, stafide, curmale, ciocolata, nuca, vanilie, coniac, miere.

Ingrediente:

• 250 g cereale cu fructe
• 200 ml lapte
• 100 g stafide
• 10 curmale deshidratate
• 100 g ciocolată topită
• 300 g nucă
• esenţă de vanilie
• 50 ml coniac/rom
• 2 linguri cu miere

Mod de preparare:

Pune cerealele într-un castronel şi toarnă laptele. Lasă la înmuiat circa o oră, la temperatura camerei, amestecând din când în când. Pune stafidele într-un bol, toarnă deasupra coniacul/romul şi acoperă cu o farfurioară.

Stoarce cerealele bine în palme şi pune-le într-un blender împreună cu stafidele înmuiate, curmalele, mierea şi ciocolata, esenţă de vanilie după gust şi nucile curăţate atent de coajă.

Amestecă bine şi din compoziţia obţinută modelează sfere mici cât o nucă.

Tavăleşte-le prin fulgi de nucă de cocos, fulgi de migdale ori de fistic.

Pofta buna!