Bomboane de biscuiti cu visine

 Bomboane de biscuiti cu visine

Ingrediente:

• 1 kg biscuiţi
• vişine din compot sau congelate
• 2-3 linguri nucă de cocos
• 2 linguri cacao
• 125 g margarină
• stafide
• 200 g zahăr

Pentru sirop ai nevoie de:

• 250 ml apă
• cacao
• 2-3 linguri zahăr

Mod de preparare:

Pui la fiert apa cu zahărul şi cacaua până obţii un sirop legat pe care-l laşi să se răcească. Dai biscuiţii prin maşina de tocat, apoi îi amesteci cu zahărul, cacaua, stafidele şi cu o parte din sirop. Amesteci şi adaugi margarina topită, dar nu fierbinte şi omoge­nizezi compoziţia.

Dacă este tare, mai pui puţin sirop. Trebuie să fie o compoziţie solidă, care nu se lipeşte pe lingura de lemn. lei cantităţi mici din compoziţie pe care o întinzi puţin în mână, pui o vişină şi formezi o bomboană pe care o treci prin nuca de cocos.

Poftă bună!