Biscuiti cu lapte din: unt, lapte, oua, zahar, faina, amoniac, lamaie, sare, vanilie. Ingrediente: 100 g unt 3 ouă 4 linguri cu caimac de lapte 250 g zahăr 1/2 linguriţă cu amoniac stins cu oţet vanilie sare 500 g făină 1/2 lămâie Mod de preparare: Cernem faina într-un castron mare, cu gura largă, punem […]
Biscuiti de casa cu vanilie
PrinteazaBiscuiti de casa cu vanilie din: unt, lapte, oua, zahar, faina, amoniac, lamaie, vanilie.
Ingrediente:
- 100 g unt
- 3 ouă
- 4 linguri cu caimac de lapte
- 250 g zahăr
- 1/2 linguriţă cu amoniac stins cu oţet
- vanilie
- 500 g făină
- 1/2 lămâie
Mod de preparare:
Cernem faina într-un castron mare, cu gura largă, punem în mijlocul vasului caimacul, untul înmuiat pe abur şi cele 3 gălbenuşuri, adăugăm sarea necesară şi amoniacul stins cu oţet sau cu zeamă de lămâie.
Acoperim totul cu faină.
Din apă şi zahăr facem un sirop care să încapă într-un pahar mic.
Adăugăm zeama de la jumătate de lămâie, turnăm siropul călduţ peste faină şi amestecăm.
La urmă punem albuşurile bătute puţin cu furculiţa şi frământăm cu mâna un aluat ferm.
Punem la rece pentru 2 ore.
Scoatem aluatul, întindem foaie groasă de 0,5 cm, tăiem forme rotunde cu gura unui pahar sau cu o formă dinţată, sau forme dreptunghiulare trasate cu lama cuţitului, le coacem pe tavă neunsă, la foc potrivit, timp de 20-25 minute.
Pofta buna!
poate te intereseaza si:
Prajitura de casa
Prajitura de casa din: oua, zahar, sare, cocos, mac, praf de copt, faina, lapte, unt, budinca, biscuiti, cafea, fulgi de cocos. Ingrediente: Pentru blat: 8 albuşuri 200 g zahăr un praf sare 50 g cocos 100 g mac un plic praf de copt 4 linguri făină Pentru cremă: 8 gălbenuşuri 8 linguri zahăr 300 ml […]
Reteta zilei: Biscuiti de casa cu ciocolata
Biscuiti de casa cu ciocolata din: faina, amidon, praf de copt, sare de mare, unt, zahar brun, zahar, oua, vanilie, fulgi de ciocolata. Ingrediente: 4 ½ cești făină 2 linguri de amidon 2 lingurițe praf de copt 1 linguriță sare de mare 2 bucati unt, moale 1 ½ cești de zahăr brun ½ cești zahăr […]
Pofta buna!