Bilute Jerbo

Bilute Jerbo din: caise confiate, nuci, gem de caise, miere, rom, ciocolata, ulei.

Ingrediente:

• 200 g caise confiate
• 200 g nuci tocate
• 2 linguri gem de caise
• 1 lingură miere
• esenţă de rom
• 200 g ciocolată pentru glazură
• 1 lingură ulei

Mod de preparare:

Tai caisele cubuleţe cât se poate de mărunte şi le amesteci împreună cu nucile tocate, mierea topită, gemul de caise şi esenţa de rom. Laşi amestecul în repaus 20 de minute. Cu mâna umezită, formezi biluţe de mărimea unei nuci şi le pui pe o farfurie.

Topeşti la bain-marie ciocolata cu uleiul. Cu ajutorul unei linguri treci biluţele pe rând prin ciocolata topită. Le aşezi pe un grătar şi le laşi să se întărească.

Pofta buna!