Bezele simple colorate

Printeaza

Bezele simple colorate din: oua, zahar, lamaie, colorant.

Ingrediente:Bezele simple colorate

  • 4 albuşuri
  • 1 praf de sare
  • 160 g zahăr pudră
  • 300 g zahăr pudră
  • apă
  • 2 linguri zeamă de lămâie
  • colorant alimentar

 

Mod de preparare:

Baţi albuşurile cu sarea, apoi adaugi treptat zahărul pudră şi continui să mixezi. Trebuie să obţii o spumă densă. Pe o tavă cu hârtie de copt pui câte o lingură din compoziţe.

Coci bezelele o oră la 110 °C şi încă o oră la 140 °C.

Intre timp, pregăteşti glazura de zahăr. Amesteci zahărul pudră cu zeama de lămâie. Adaugi apă puţin câte puţin, amestecând cu un tel. Trebuie să obţii o compoziţie densă, cremoasă, care să nu curgă.

Jumătate din cantitatea de glazură o amesteci cu colorantul alimentar.

Când bezelele s-au răcit, le decorezi cu glazură colorată şi albă.

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.