Berea belgiana Floreffe

Fabrica Brasserie Lefebvre a fost înte¬meiată în 1876 la Quenast (Brabant), profitând de prezenţa carierelor de piatră şi propunându-şi să le potolească setea muncitorilor din aceea perioada.

Vechea abaţie Floreffe şi restaurantele din împrejurimi au devenit celebre prin calitatea produselor culinare şi a berilor excelente pe care le ofereau clientilor.

Pe etichetele berii Brasserie Lefebvre este înfăţişată vechea abaţie Floreffe.

DEGUSTARE

Având o culoare aurie cu reflexe chihlimbarii, berea Floreffe Blonde are un gust intens de malţ, completat de o aromă de fruct şi un retrogust care restituie nişte note amare deosebite şi plăcute. Spuma este cremoasă şi persistentă. Se con¬sumă la o temperatură de 8° C.

ALTE VARIETATI

Printre berile de abaţie prezente în catalog, remarcam Floreffe Brune (închisă la culoare, cu o aromă curată de malţ şi o con¬centraţie alcoolică de 8%), Double (maro închis, având o spumă bej foarte persistentă, aromă de fructe seci şi o con¬centraţie alcoolică de 6,3%) şi Abbaye de Bonne Esperance (blondă, cu vagi reflexe chih¬limbarii şi o aromă dulce, de fruct, condimentată la final cu un gust amărui şi având o concentraţie alcoolică de 7,8%).