Este ideal pentru îngrijirea pielii şi pentru a-l folosi în bucătărie, însă mai are o mulţime de avantaje pentru corpul. Alege întotdeauna uleiul de cocos presat la rece, deoarece te vei bucura din plin de toate beneficiile aduse de el pentru corp. Fie că-l foloseşti pentru a-ţi îngriji tenul, pielea sau părul, fie îl incluzi […]
Beneficiile uleiului de palmier
PrinteazaBeneficiile uleiului de palmier. Uleiul de palmier, bogat în vitaminele A şi E, acţionează împotriva îmbătrânirii şi cancerului. Cel preparat tradiţional (nerafinat) îşi păstrează mai bine nutrientii naturali.
Dar si cel rafinat este foarte hrănitor si sănătos. Are un conţinut de carotenoizi de 30 de ori mai mare decât morcovii.
La cratiţă: are un punct de fum ridicat, ceea ce îl recomandă la gătit, mai ales la prăjit, rămânând stabil la temperaturi înalte.
De leac: consumul de ulei de palmier reduce riscul apariţiei aterosclerozei, nivelul de colesterol din sânge şi al trigliceridelor.
Previne trombozele, ajută la normalizarea tensiunii arteriale, protejează împotriva împotriva deficitului de vitamina A.
Pe lângă beneficiile deja menționate, uleiul de palmier poate avea și alte avantaje potențiale pentru sănătate, în funcție de modul în care este utilizat și consumat:
Energie Concentrată:
Uleiul de palmier este o sursă densă de energie, fiind util pentru persoanele cu cerințe calorice ridicate, cum ar fi atleții sau cei cu activități fizice intense.
Rezistență la Oxidare și Stabilitate la Căldură:
Uleiul de palmier are o stabilitate termică ridicată, ceea ce îl face potrivit pentru gătit și prăjire, reducând formarea compușilor nocivi care se pot forma la uleiurile mai puțin stabile la temperaturi ridicate.
Posibil Suport Neuroprotector:
Studiile sugerează că tocotrienolii, o formă de vitamina E găsită în uleiul de palmier, pot avea proprietăți neuroprotectoare, potențial benefice în prevenirea deteriorării celulelor nervoase.
Îmbunătățirea Absorbției Nutrienților:
Grăsimile din uleiul de palmier pot ajuta la îmbunătățirea absorbției vitaminelor liposolubile (A, D, E și K) în organism.
Este important de reținut că, deși uleiul de palmier poate avea aceste beneficii potențiale, consumul său trebuie abordat cu echilibru, având în vedere conținutul său ridicat de grăsimi saturate.
De asemenea, impactul asupra mediului și problemele de sustenabilitate asociate cu producția de ulei de palmier necesită o atenție specială.
Alegerea uleiului de palmier certificat ca fiind sustenabil poate ajuta la reducerea impactului negativ asupra mediului și a comunităților locale.
Savurati!
poate iti place si:
Savurati!