Bame cu verdeata in sos tomat

Printeaza

Bame cu verdeata in sos tomat din: bame, bors, rosii, ceapa, faina, bulion, ulei, lamaie, marar, patrunjel, sare, piper.

Ingrediente:Bame cu verdeata in sos tomat

  • 500 g bame
  • 500 ml bors
  • 4 rosii
  • 1 ceapa
  • 1 lingura faina
  • 2 linguri bulion
  • 1 lingura ulei
  • 1 lamaie
  • 1 legatura de marar
  • 1 legatura de patrunjel
  • sare
  • piper

 

Mod de preparare:

Bamele se curăţă, se spală, se opăresc în borş, apoi se lasă până se scurg bine.

Ceapa se curăţă, se spală, se taie mărunt şi se pune la fiert separat. Când e fiartă suficient, se aruncă apa şi se puna alta, adăugând bâmele, bulionul şi făina, dizolvate în puţină apă rece.

Se lasă să fiarbă la foc mic până se pătrund bâmele, timp în care se opăresc roşiile cu apă clocotită, se curăţă de pieliţe, seminţe şi se taie în felii.

Se adaugă feliile de roşii peste bame, se toarnă uleiul şi se dă la cuptor pentru un sfert de oră. După aceea, se scot şi, când s-au răcit, se toarnă zeama de lămâie şi se presară verdeaţa tocată.

 

Pofta buna!

 

Sumar
recipe image
Nume reteta
Bame cu verdeata in sos tomat
Autor
Publicat pe
Medie rating
0graygraygraygraygray Based on 1 Review(s)

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.