Baghete de pui cu pastă de sfeclă

Baghete de pui cu pastă de sfeclă din: file de piept de pui, seminte de susan, faina, pesmet, oua, oregano, sare, sfecla rosie, crema de branza, iaurt, oregano.

Ingrediente:

• 500 g file de piept de pui
• 2 lingurite seminte de susan
• cate 5-6 linguri faina si pesmet
• 2 oua
• 1 praf oregano
• sare

pentru pasta:

• 1 sfecla rosie de dimensiune medie
• 4 linguri crema fina de branza
• 4-5 linguri iaurt
• 1/2 lingurita oregano uscat macinat

Mod de preparare:

Coci în cuptor sfecla spălată şi înţepată în câte­va locuri. O decojeşti când s-a răcit şi o mixezi în blender împreună cu con­dimentul, iaurtul şi crema de brânză.

Speli pieptul de pui, îl usuci între şervete şi îl tai în fâşii înguste şi lungi. Baţi ouăle cu oregano şi un praf de sare.

Presari fâşiile de carne cu puţină sare, apoi le treci prin făină, prin ouă şi prin amestecul de pesmet şi susan.

Le prăjeşti în uleiul încins, la foc mediu, până se rumenesc frumos. Le scoţi pe şervete absor­bante.

Le oferi copiilor baghe­tele împreună cu mici boluri cu sos, în care pot să înmoaie carnea.

Baghete de pui cu pastă de sfeclă

Pofta buna!

poate iti place si:

Pui cu ceapa si sfecla

Pui cu hrisca, ghimbir si sfecla rosie

Pofta buna!