Bacon marinat la grătar

O reteta de bacon marinat la gratar din: bacon, suc de ananas, otet de vin, ulei, miere, curcuma, chilli si gem de caise.

Ingrediente:

• 600 g bacon impanat afumat feliat
• 100 ml suc de ananas
• 1 1/2 lingura otet de vin
• 2 linguri ulei
• 1 lingurita miere fluida
• 1 1/2 lingurite curcuma
• 1 praf chilli
• 50 g gem de caise

Mod de preparare:

Se prepara marinata: se amesteca sucul de ananas cu otet, ulei si miere; se adauga mirodeniile si gemul si se amesteca bine. Se sterge carnea cu un servet textil umed si se unge cu marinata pe ambele fete; se asaza intr-un castron si se toarna restul de marinta.

Se acopera bine si se lasa sa se marineze la frigider circa 5 ore.

Baconul marinat se frige pe gratar circa 9 minute pe fiecare parte. Se unge cu marinata in acest timp; se serveste cu paine integrala proaspata.

Bacon marinat la grătar

Pofta buna!