Ardei grasi in saramura
PrinteazaArdei grasi in saramura din: ardei, sare, apa.
Ingrediente:
- ardei
- apa
- sare
Mod de preparare:
Se aleg şi se curăţă la fel ca şi pentru reţetele anterioare. Se spală bine, se lasă să se scurgă şi se opăresc trei-patru minute.
Se scot, se scurg bine de apă şi se aşează în borcane, unul în altul, cu atenţie, pentru a nu se rupe. In acest mod încap mai muilţi ardei în borcan.
Se umplu apoi borcanele cu apa în care au ifost opăriţi ardeii. Se fierb la bain-marie, prima zi, 25-30 de mimute, iar a doua zi, 10-15 minute.
Pofta buna!