Mancare de post cu ardei din: ceapa, dovlecei, ardei, rosii, ulei, sare, piper. Ingrediente: o ceapă 2 dovlecei mici un ardei gras roşu 2 roşii foarte coapte 3 linguri ulei 1/2 legătură pătrunjel sare piper Mod de preparare: Ceapa se taie mărunt şi se pune la călit. Se presară cu sare, se adaugă ardeiul tăiat […]
Ardei de post
PrinteazaArdei de post din: ardei, rosii, marar, orez, ceapa, ulei, sare, zahar. Ardeii grași conțin antioxidanți precum vitamina C și carotenoizi (cum ar fi beta-carotenul), care protejează celulele împotriva stresului oxidativ și reduc riscul de boli cronice.
Ardeii grași sunt o opțiune excelentă pentru cei care doresc să-și mențină sau să-și reducă greutatea, deoarece au un conținut scăzut de calorii, dar sunt sățioși datorită conținutului lor de fibre.
Datorită conținutului lor ridicat de vitamina A și carotenoizi, ardeii grași contribuie la menținerea sănătății ochilor și pot reduce riscul de degenerescență maculară și cataractă.
Pentru:12 persoane
Ingrediente:
- 72 ardei mici
- 700 g roşii
- 7 legătură mărar
- 300 g orez
- 7 cepe
- 300 g ulei
- sare
- zahăr
Mod de preparare:
Ardeii se prepară pentru umplut. Se face un pilaf din orez, 90 g ulei, 2 pahare apă şi sare şi cu el se umplu ardeii, se prăjesc în ulei pe toate răriiţile şi se aşază într-o cratită unul lingă altul.
Se pun roşiile curăţate şi tăiate mărunt, sare, ulei zahăr şi 1/2 pahar apă.
Se dau la cuptor 30 minute. Se servesc calzi sau reci.
Pofta buna!
poate iti place si:
Retete de post: ardei umpluti
Retete de post: ardei umpluti din: ardei, ulei, ceapa, orez, ciuperci, pasta de rosii, marar, patrunjel. Ingrediente: 6-8 ardei graşi 100 ml ulei 2-3 cepe 150 g orez 1 ardei gras roşu 200 g ciuperci 50 g pastă de roşii 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel Mod de preparare: Se curăţă ardeii de cotor […]
Pofta buna!