Pachetele de ardei cu feta din: ceapa rosie, dovlecei, rosii cherry, masline, feta, busuioc, ulei de masline si ardei rosii. Ingrediente: ½ ceapă roşie, curăţată de coajă şi tăiată în sferturi 4 dovlecei, tăiaţi în jumătate, apoi în felii 16 roşii cherry 16 măsline mici, negre 200g de feta 2 linguri de busuioc, rupt în […]
Ardei cu orez şi mentă
PrinteazaArdei cu orez şi mentă din: ardei gras, orez, ceapa, ardei iute, usturoi, ciuperci, menta, sare, piper, ulei de masline, scortisoara, cardamon, seminte de chimen.
Ingrediente:
- 8 ardei graşi mai mari
- 250 g orez
- o ceapă
- un ardei iute mic
- un căţel de usturoi
- 200 g ciuperci
- 4 crenguţe de mentă
- sare, piper
- ulei de măsline
- scorţişoară
- cardamon
- seminţe de chimen
Mod de preparare:
Orezul se spală cu apă rece pînă cînd apa rămîne limpede şi se pune la fiert cu puţină sare.
Ceapa se curăţă de foi, se spală şi se toacă mărunt. Se încinge puţin ulei într-o cratiţă, se pune ceapa şi se căleşte pînă devine sticloasă.
Se adaugă ardeiul iute spălat şi crestat la vîrf, usturoiul necurăţat şi ciupercile tocate mărunt.
Se călesc timp de cinci minute, se scot ardeiul şi usturoiul, se adaugă orezul aproape fiert şi se amestecă.
Se condimentează, se mai fierbe zece minute, se opreşte focul şi se amestecă bine cu menta tocată mărunt.
Ardeii se spală, se taie în jumătăţi şi se curăţă de seminţe.
Se umplu cu orez, se aşază într-o tavă cu puţin ulei, o cană de apă şi se introduc în cuptorul încins.
La orez se mai pot adăuga scorţişoară, cardamon sau seminţe de chimen.
Ardei cu orez şi mentă
Pachetele de ardei cu feta
Ardei cu pui
Ardei cu pui din: ardei, piept de pui, orez, morcov, ceapa, rosii, boia, sare. Ingrediente: 8 ardei graşi medii 500 g piept de pui dezosat 50 g orez 1 morcov mare 2 cepe 3 roşii 100 ml sos de roşii 1 linguriţă boia sare piper ulei pătrunjel Mod de preparare: Curăţă ardeii şi păstrează […]
Pofta buna!
O reteta interesanta de ardei umpluti.