Ardei cu o crema fina de pui

Printeaza

Ardei cu o crema fina de pui din: file de pui, sare, menta, usturoi, paine, ardei gras, miez de nuca, iaurt natural, piper, boia, patrunjel.

 

Ingrediente:

  • 1 file din piept de pui (cea. 150 g)
  • sare
  • 1 crenguţă de mentă
  • 1 căţel de usturoi
  • 1/2 felie de pâine albă
  • 150 g ardei gras roşu
  • 25 g miez de nucă măcinat
  • 45 g iaurt natural
  • piper
  • câte 1 vârf boia de ardei iute şi dulce
  • pătrunjel pentru ornat

 

Mod de preparare:

Spălaţi carnea, aşezaţi-o într-o oală şi turnaţi apă cât să se acopere carnea. Adăugaţi sarea şi menta, apoi lăsaţi circa 20 de minute la fiert şi îndepărtaţi spuma care se formează. Intre timp curăţaţi usturoiul, spălaţi-l şi tocaţi-l mărunt.

Fărâmiţaţi pâinea în bucăţi mici. Spălaţi ardeiul, tăiaţi-l pe jumătate şi îndepărtaţi-i seminţele.

Scurgeţi carnea, apoi tocaţi-o mărunt. Pasaţi-o împreună cu usturoiul, pâinea, nucile şi iaurtul.

Condimentaţi cu sare, piper şi boia. Umpleţi cu acest amestec jumătăţile de ardei, ornaţi-le cu crenguţe de pătrunjel şi serviţi-le.

 

 

 

Ardei cu o crema fina de pui

 

retete

Pui la cuptor cu ardei iute

Pui la cuptor cu ardei iute din: pui, telina, oua, sare, ardei iute, ceapa verde, crutoane, migdale, suc de lamaie, maioneza, supa de pui, ulei. Carnea de pui este o sursă bună de proteine, vitamine și minerale, inclusiv vitamina B6, vitamina B12, niacină, seleniu și fosfor. În funcție de modul în care este preparată, carnea […]

 

Pui cu ardei si bulion

Pui cu ardei si bulion

Pui cu ardei si bulion din: pulpe de pui, ardei, ceapa, usturoi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 pulpe superioare 6 ardei graşi de culori diferite o ceapă 4 căţei usturoi 100 ml ulei o linguriţă bulion sare piper   Mod de preparare: Puiul se căleşte în ulei şi, după rumenire, se scoate. In acelaşi ulei […]

 

Rulada de toamna

Rulada de pui cu ardei copti

Rulada de pui cu ardei copti din: piept de pui, ardei, faina, cascaval, usturoi, lapte, ulei, sare, piper. Ingrediente: un ou 140 g făină 200 ml lapte o lingură ulei unt un piept de pui 2 ardei graşi copţi 50 g caşcaval 2 căţei usturoi sare piper   Mod de preparare: Din ou, făină, lapte şi […]

 

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.