Ardei bulgăreşti

Ardei bulgăreşti

Ingrediente:

• 5 kg ardei iuţi
• 250 g za­hăr
• muştar alb şi boabe de piper
• un I oţet
• 200-300 ml apă
• două linguri de sare

Mod de preparare:

Se fierbe apa cu sarea şi se toarnă peste ardei, lăsându-se sa se răcească. Se fierb la un loc toate ingredientele (cu excepţia ardeilor).

Ardeii iuţi se pun în borcan şi se toarnă întreaga compoziţie peste ei. Se aco­peră borcanul cu celofan şi se leagă.

Pofta buna!