Aperitiv cu crema de branza

Aperitiv cu crema de branza din: branza, morcovi, ardei, ceapa, usturoi, piper, lapte, sare, marar, masline.

Ingrediente:

• 500 g brânză dulce
• 3 morcovi
• 1 ardei capia
• 1 ardei gras galben
• 1 ceapă verde
• 2 căţei de usturoi
• piper proaspăt măcinat
• 50 ml lapte bătut
• sare de Himalaya cu boabe de piper
• mărar verde
• 50 g măsline negre fără sâmburi

Mod de preparare:

Alegi brânză dulce proaspătă, de casă, bulgăraşi. Dacă e prea uscată, adaugi 50 ml lapte bătut şi omogenizezi cu furculiţa.

Adaugi ardeii tăiaţi cubuleţe, morcovii raşi fin, sare, piper şi mărar după gust, ceapa şi usturoiul fin tocate. Decorezi cu rondele de măsline şi serveşti aperitivul cu grisine.

Pofta buna!