Antricoate cu ceapa prajita

Antricoate cu ceapa prajita 

Ingrediente:

• 6 antricoate
• 3 cepe mijlocii
• 2 linguri ulei
• sare

Mod de preparare:

Se frig antricoatele la tavă sau la grătar. Se taie ceapa în felii foarte subţiri.

Se înfierbântă uleiul şi când acesta este bine încins, se pune ceapa la prăjit dată prin puţină făină.

Se amestecă uşor cu o furculiţă până se rumeneşte bine, fără să se ardă. Se aşază antricoatele pe farfurie, se pune ceapa deasupra. Se servesc cu cartofi prăjiţi.

Pofta buna!