Anghinare cu usturoi
PrinteazaAnghinare cu usturoi
Se taie cubuleţe 5-6 căţei de usturoi şi se călesc într-o lingură de ulei, la foc mic.
Se adaugă coajă de lămâie rasă, 300 g anghinare congelate sau murate, 1/2 cană de apă amestecată cu zeamă de lămâie, 200 g amestec de măsline şi ardei roşu şi 2 fire cimbru.
Se acoperă şi se lasă la foc mic 20 min. La servire se adaugă 2 linguri capere.
Pofta buna!